Historia

Destaca por tener el centro histórico mejor conservado de Jalisco; y es el lugar ideal para conocer la riqueza y costumbres de la vida colonial. Caminar por sus calles y plazas nos resulta además de grato, un paseo de arte y cultura resaltando la conservación de su patrimonio, motivo por el cual fue declarada Zona de Monumentos Históricos por el INAH, en 1989 . El 1 de Agosto del 2010, fue nombrada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO dentro del camino Real “tierra adentro”.

Gastronomia

La gastronomía Laguense tiene sus inicios en la cocina mestiza. Sobresalen deliciosos platillos como las Pacholas y el mole de arroz, así mismo también son reconocidos su Birria tatemada de carne de borrego, chivo o becerro, gorditas de maíz crudo y de trigo y el pozole rojo. Así como la elaboración de quesos de alta calidad.Los deliciosos dulces de leche también son parte de una gran tradición gastronómica y artesanal.